Saturday, August 29, 2009

泡菜鍋

第一次接觸韓國泡菜, 是在2003年.
第一次吃, 就有機會吃到韓國人做的泡菜, 讓我由心裡愛上泡菜.

我還記得那間店, 是座落在一家油站旁邊, 在一條小巷後面.
從Iron Point Blvd 轉入Freeway50, 出Broadshaw出口...
駕一小段路, 經過火車軌道後, 在交通燈處左轉入Folsom Blvd.
一路直走, 直到看到那間加油站, 就能找到這家由韓國人開的韓國小餐館.

這間不是在這條街上的唯一韓國餐館, 只是, 這是我第一間光顧的韓國餐館,
所以就有一種比較特別的情誼.

我喜歡韓國泡菜, 超喜歡的.
但, 對其他的韓國菜, 但目前為止也只是感覺還好而已, 可能我還沒吃到讓我眼睛發光的吧...(可能大長今能做到吧?)

那裡的韓國泡菜是免費的.
但, 我從來沒有看過任何一個顧客光臨只吃泡菜而沒點main course的.
雖然我每次都有這種念頭, 但從來也沒做過.
我只喜歡泡菜而以, 我真的很想只點泡菜....但...怎好意思呢?

在這裡, 很難才能吃到泡菜.
這裡的韓國餐館太貴了, 不是隨隨便便能光顧的地方.
聽說BukitJambul附近開了一間不錯的, 但價錢也是一樣讓人吃驚.
我還沒有有機會到那用餐, 所以, 對那裡的泡菜還是仍在"期待"階段.
不知道那裡會不會有我最愛的魷魚泡菜呢?
豆芽和小魚干的也很棒.

為了解饞, 昨天在超市買了便利泡菜.
咳...便利包裝的....味道品質就是差很多.

昨天買了兩種. 一種拿來做配菜, 一種拿來煮泡菜鍋.
做配菜的....令人失望.
煮泡菜鍋的....加上其他配料, 味道還可以...
但是, 我還是想吃魷魚的啦.










做配菜的泡菜 (不好吃, 菜太老了, 該選用比較嫩的豆苗, 效果該會很好).












做泡菜鍋的傳統泡菜, 中規中舉, 沒有surprise.











我的改良式泡菜鍋面. 後面小碗的就配菜泡菜啦.

Sunday, August 9, 2009

雞蛋馬鈴薯

雞蛋和馬鈴薯真的是上天恩賜給我們其中兩樣最棒的食物!
煮法可以變化多端.
可以做主菜, 也可以做配菜.
可以做早餐, 午餐, 晚餐, teatime, 甚至夜宵.
加醬料, 或是清吃.
怎麼煮都可以很好吃.
而且百吃不膩.
感恩~~~

我愛油菜


我偏愛吃蔬果, 幾乎每次在家煮晚餐的話, 一定少不了蔬菜瓜果.

這是其中一樣我的最愛....

百吃不厭!!
豆腐青菜, 我統統都愛!!

Saturday, August 8, 2009

阿參豆腐

今天故意早一些起床, 不想每個週末都做懶蟲. 既然起得早, 就到遠一點的超市買比較特別的材料做今天的晚餐吧.

本來是打算買DORI FISH的, 但是缺貨, 結果靈機一動, 就把菜單改成了豆腐 :)

阿參魚醬料用在水嫩豆腐上, 原來一樣的美味! (但是一定要加柑葉, 真的有差!)



Saturday, August 1, 2009

可愛腳印化妝包...3


以為可以很快就完成的化妝包, 沒想到我小看了它的難度.
昨天用縫紉機車邊的時候, 頻頻吃線, 就花了我不少時間拆線再縫.
在縫滾邊的時候, 又頻頻被針頭刺到手指.
原本已經把拉鍊縫好了, 可是明顯看得出來, 拉鍊是縫歪了.
我已經很小心的縫了, 不知道為甚麼還是會縫歪掉.
把心一橫, 我把線拆掉, 決定重新把拉鍊再縫一次.