Saturday, October 10, 2015

宝宝副食品 - 番薯萝卜紫萝卜泥 sweet potato, carrot and purple carrot puree

这次选了3种根部的食材 - 番薯,萝卜和紫萝卜。
这种搭配的好处就是blend好了的puree不需要筛过也算绵密,省力。

做法 (超简单不过了):
  1. 把所有食材洗干净,去皮,切小丁。
  2. 蒸15分钟。
  3. blend!! 搞定!

Tip:
  • 紫色萝卜颜色很深,几乎把所有其他食材的颜色淹没掉。小心不要沾到衣服,很难洗脱。
  • 这些食材很会”吃水“, 就是说在blend的过程中需要加不少水。

价钱:
  • 我在cold storage 买了两根紫萝卜, 大约RM4 左右。



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