CNY 2013 cookies - 肉鬆捲/素sambal捲

肉鬆捲和sambal捲也是新年滿受歡迎的零食.
葷的部分, 我選擇肉鬆口味, 因為家人包括我自己都不是很能吃辣.
而素的部分(特別為吃素的爸爸準備), 爸爸選擇sambal口味.

肉鬆捲非常容易做, 就是買supermarket現成的會來炸就好.
而素sambal捲則是我自己捲的.做法也不難.

材料:

• KG pastry 春捲皮, 一片剪成四片
• 素蝦米sambal, 可在任何素店買得到, 大約RM4一罐.

做法的部分非常簡單, 也不需要特別列出來了. 只是, 春捲皮如果很硬, 可塗上薄薄一層水, 就會軟化, 這樣包起來就容易多了.